ホタテ蒸し
1.ショウガ、ニンニク、エシャロットは、使用のために切り刻まれます。2.ホタテは澄んだ水に浸されます。3.醤油、醤油、塩、酢、ごま油、砂糖を入れてソースに合わせて使用します。4.ホタテに生ingerとみじん切りのニンニクを振りかけ、少量のソ...
ねぎあわび
1.材料の準備ができているので、ブラシを使用して両側のアワビをきれいにします。2.ナイフまたはスプーンのハンドルを使用して、アワビの肉を掘り出し、内臓を取り除き、洗い流します。また、アワビの殻もきれいになり、温めてから、アワビの肉に花を描き...
エビのガーリック焼き
1.原材料を準備する2.長いひげを切り取り、きれいにし、エビのラインを取り出します3.味を良くするために、エビの背に小さな口を切ります4.しょうがとにんにくの切り口5.少々の塩とオイスターソースをエビに入れ、生ingerとニンニクのみじん切...
オニオンジンジャータラバかに
1.石のカニを解凍し、きれいにし、はさみでカニの脚を切り、カニを小片に分けます。2.鍋に植物油を加え、玉ねぎ生ingerにんにく鍋に50%の熱い鍋を加え、石cの炒め物を加え、塩を加えて約10分間炒め、炒め、料理用ワイン、醤油、砂糖、塩、コシ...
泳ぐカニ
1.材料を準備する2.エシャロットを切り、生ingerのスライス、ニンニクのスライスを準備し、カニを取り除きます。3.鍋、生inger、タマネギ、ニンニク、コショウ、スターアニス、炒め物に食用油を注ぎます4.醤油、酢、水を加え、カニを注ぎ、...
魚のフライ
1.切り身で魚を洗い、塩、調理用ワイン、コショウ、生inger、漬物を加えて一晩マリネします。2.魚をマリネし、水を注ぎ、コーンスターチの層を包みます。3.鍋にオイルを温め、中火で炒める。4.片面が茶色になるまで待ってから裏返します。5.完...
イカのグリル
1.スズキをきれいにし、魚をスライスします。2.醤油1杯、醤油1杯、白ワイン1杯、砂糖1杯、砂糖1杯、コショウ小さじ1杯、カレー粉小さじ1杯、水1杯を使用します。3.鍋を加熱し、油の薄い層を塗り、揚げた肉を置きます。4.火の真ん中で2分間、...
揚げ小黄色いニベ
1.材料を準備する2.小さな黄色いニベをキッチンペーパーで洗って乾かします。3.次に、ふるいに入れて、バルコニーの換気口に入れます。4.次に、風乾した小さな黄色いニベに塩を塗ります。5.生の粉末を振りかける6.均等につかむ7. 8分まで鍋に...
イカの蒸し煮
1.イカを洗って水気を切り、両側の魚にナイフを当て、少量の塩を塗り、30分間マリネします。2.しょうがとにんにくを切る3.鍋を加熱し、最初に生ingerを使って鍋の底を拭きます魚を揚げるとき、皮はくっつきません。4.適量のオイルを注ぎ、オイ...