1.切り身で魚を洗い、塩、調理用ワイン、コショウ、生inger、漬物を加えて一晩マリネします。
2.魚をマリネし、水を注ぎ、コーンスターチの層を包みます。
3.鍋にオイルを温め、中火で炒める。
4.片面が茶色になるまで待ってから裏返します。
5.完成品。
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島の景勝地が心配
