连岛景区推进食堂“6S”标准化建设

连岛景区自3月8日恢复运营后，景区在防控防疫管理工作上狠下功夫。同时，针对景区游客服务中心食堂进行“6S”标准化建设，确保员工的食品安全，进一步提高连岛景区食品安全保障能力和水平。

经过近二十天的规范、整理、整改、推进，连岛景区游客服务中心食堂工作人员对用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、员工餐饮操作等方面进行细致、全面的提升。近日，江苏海州湾文化旅游发展集团有限公司纪委书记陈晨一行至连岛景区游客中心食堂的洗消间、切菜间、面点间以及食品库房等工作场所进行“6S”标准化建设工作督查，总结工作实践中好的经验，查找薄弱环节，责任到人，狠抓落实，不疏漏任何一个细节，不放松任何一个操作过程，严防病从口入，确保员工饮食卫生安全。

食堂全体工作人员高度重视“6S”标准化建设，并迅速执行。各项工作制度上墙，取餐口贴上菜谱等标识牌，餐桌餐椅按规定摆放到位、干净整洁，真正改善了员工就餐的各个环节环境，取得了良好的成效。同时也引导员工养成良好的卫生习惯，提升综合素养，优化提升文明就餐环境，不断提高食品安全保障水平，确保员工“舌尖上的安全”！